如果工程合同中沒有寫明管轄法院，處理此類情況的方法主要依據(jù)《中華人民共和國民事訴訟法》及其相關(guān)司法解釋。以下是具體的處理步驟和注意事項：

　　一、確定管轄法院的原則

　　法定管轄：

　　根據(jù)《民事訴訟法》第二十三條，因合同糾紛提起的訴訟，由被告住所地或者合同履行地人民法院管轄。因此，在沒有明確管轄法院的情況下，原告可以選擇向被告住所地或合同履行地法院提起訴訟。

　　專屬管轄：

　　如果工程合同糾紛涉及不動產(chǎn)，如土地使用權(quán)、房屋所有權(quán)等，根據(jù)《民事訴訟法》第三十四條的規(guī)定，這類糾紛由不動產(chǎn)所在地人民法院專屬管轄。在此情況下，無論合同中是否約定管轄法院，都應當由不動產(chǎn)所在地法院管轄。

　　二、合同履行地的確定

　　如果合同對履行地點沒有約定或者約定不明確，根據(jù)《最高人民法院關(guān)于適用〈中華人民共和國民事訴訟法〉的解釋》第十八條，爭議標的為給付貨幣的，接收貨幣一方所在地為合同履行地;交付不動產(chǎn)的，不動產(chǎn)所在地為合同履行地;其他標的，履行義務(wù)一方所在地為合同履行地。即時結(jié)清的合同，交易行為地為合同履行地。

　　三、注意事項

　　證據(jù)收集：原告在提起訴訟前，應充分收集與案件相關(guān)的證據(jù)，包括合同文本、施工記錄、驗收報告、付款憑證等，以支持自己的訴訟請求。

　　訴訟時效：原告應注意訴訟時效的規(guī)定，確保在訴訟時效期間內(nèi)提起訴訟，以免喪失勝訴權(quán)。

　　法律咨詢：考慮到工程合同糾紛的復雜性和專業(yè)性，原告在提起訴訟前最好咨詢專業(yè)律師，以獲取更準確的法律意見和建議。

　　協(xié)商解決：在提起訴訟之前，原告還可以嘗試與被告進行協(xié)商，尋求雙方都能接受的解決方案。協(xié)商解決不僅可以節(jié)省時間和成本，還有助于維護雙方的合作關(guān)系。

　　四、結(jié)論

　　當工程合同中沒有寫明管轄法院時，原告應根據(jù)《民事訴訟法》及其相關(guān)司法解釋的規(guī)定，結(jié)合案件的具體情況，選擇適當?shù)墓茌牱ㄔ禾崞鹪V訟。同時，原告還應注意訴訟時效、證據(jù)收集等事項，并在必要時咨詢專業(yè)律師以獲取法律支持。