沒有簽訂勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者仍然可以申請勞動(dòng)仲裁。這一權(quán)利受到《中華人民共和國勞動(dòng)爭議調(diào)解仲裁法》的明確保護(hù)。以下是詳細(xì)的解釋和依據(jù)：

　　一、法律依據(jù)

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)爭議調(diào)解仲裁法》第二條的規(guī)定，中華人民共和國境內(nèi)的用人單位與勞動(dòng)者發(fā)生的下列勞動(dòng)爭議，適用本法：

　　因確認(rèn)勞動(dòng)關(guān)系發(fā)生的爭議;

　　因訂立、履行、變更、解除和終止勞動(dòng)合同發(fā)生的爭議;

　　因除名、辭退和辭職、離職發(fā)生的爭議;

　　因工作時(shí)間、休息休假、社會保險(xiǎn)、福利、培訓(xùn)以及勞動(dòng)保護(hù)發(fā)生的爭議;

　　因勞動(dòng)報(bào)酬、工傷醫(yī)療費(fèi)、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償或者賠償金等發(fā)生的爭議;

　　法律、法規(guī)規(guī)定的其他勞動(dòng)爭議。

　　二、勞動(dòng)關(guān)系認(rèn)定

　　即使沒有簽訂書面勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者和用人單位之間也可能存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)定雙方存在勞動(dòng)關(guān)系時(shí)，可以參照以下憑證：

　　工資支付憑證或記錄(職工工資發(fā)放花名冊)、繳納各項(xiàng)社會保險(xiǎn)費(fèi)的記錄;

　　用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的“工作證”、“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件;

　　勞動(dòng)者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報(bào)名表”等招用記錄;

　　考勤記錄;

　　其他勞動(dòng)者的證言等。

　　三、勞動(dòng)仲裁流程

　　未簽勞動(dòng)合同申請勞動(dòng)仲裁的流程一般包括以下幾個(gè)步驟：

　　遞交仲裁申請：勞動(dòng)者應(yīng)提交書面仲裁申請書，并按照被申請人數(shù)提交副本。申請書應(yīng)載明勞動(dòng)者的基本信息、用人單位的基本信息、仲裁請求和所根據(jù)的事實(shí)、理由以及證據(jù)等。

　　仲裁機(jī)構(gòu)受理：仲裁委員會應(yīng)當(dāng)自收到仲裁申請之日起五日內(nèi)作出受理或者不予受理的決定。決定受理的，應(yīng)當(dāng)自作出決定之日起五日內(nèi)將申訴書副本送達(dá)被申請人。

　　開庭審理：仲裁庭應(yīng)當(dāng)于開庭的五日前，將開庭日期、地點(diǎn)書面通知雙方當(dāng)事人。無正當(dāng)理由拒不到庭或者未經(jīng)仲裁庭同意中途退庭的，對申請人按照撤訴處理，對被申請人可以做缺席裁決。

　　調(diào)解與裁決：仲裁庭處理勞動(dòng)爭議應(yīng)當(dāng)先行調(diào)解，調(diào)解達(dá)成協(xié)議的，仲裁庭應(yīng)當(dāng)根據(jù)協(xié)議內(nèi)容制作調(diào)解書，調(diào)解書自送達(dá)之日起具有法律效力;調(diào)解未達(dá)成協(xié)議的，仲裁庭應(yīng)當(dāng)及時(shí)裁決。

　　四、注意事項(xiàng)

　　申請勞動(dòng)仲裁時(shí)，勞動(dòng)者應(yīng)確保提供的證據(jù)充分、有效，以證明與用人單位之間存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系及爭議事實(shí)。

　　勞動(dòng)仲裁的時(shí)效期間為一年，從當(dāng)事人知道或者應(yīng)當(dāng)知道其權(quán)利被侵害之日起計(jì)算。因此，勞動(dòng)者應(yīng)在時(shí)效期間內(nèi)及時(shí)申請勞動(dòng)仲裁。

　　綜上所述，沒有簽訂勞動(dòng)合同的勞動(dòng)者在發(fā)生勞動(dòng)爭議時(shí)，完全有權(quán)申請勞動(dòng)仲裁以維護(hù)自己的合法權(quán)益。勞動(dòng)者應(yīng)充分了解相關(guān)法律法規(guī)和勞動(dòng)仲裁流程，積極收集證據(jù)并依法申請仲裁。